An Ostersonntag endet offiziell die Fastenzeit. Wer die vergangenen 40 Tage auf Zucker, Süßigkeiten oder andere Schmausereien verzichtet hat, der hat sich diesen Tag dick im Kalender eingetragen. Aber auch für alle anderen ist Ostern in der Regel ein Fest, an dem sie mit Familie und Freunden zusammenkommen und gemeinsam lecker essen möchten. Bei ein paar Sonnenstrahlen lässt sich der Osterbrunch im Garten besonders genießen.
Sie haben beschlossen, den Osterbrunch dieses Jahr im Garten zu veranstalten? Dann richten Sie Ihren Blick als Erstes auf die Wettervorhersage. Ist die in Ordnung und verspricht vielleicht schon ein paar Sonnenstrahlen, kann es losgehen mit der Planung. Im nächsten Schritt ist es wichtig, einen Platz für den Osterbrunch im Garten finden, der:
Haben Sie einen Lieblingsort auserkoren, Schauplatz Ihres Osterbrunchs im Garten zu werden, steht als nächstes der Gartenmöbel-Check an. Testen Sie, ob Tisch und Stühle den Winter gut überstanden haben und die Gäste sowie das Essen auch noch tragen können. Etwas Wasser und Seife schaden den Möbeln nach dem langen Winter sicherlich auch nicht.
Die Deko für den Osterbrunch im Garten ist neben dem richtigen Essen fast genauso wichtig. Stehen die Gartenmöbel am richtigen Fleck im Grünen, beginnen Sie sich Gedanken über kleine und größere Dekorationselemente zu machen. Was beispielsweise den Ostertisch besonders schön zur Geltung bringt, sind folgende Dinge:
Bei der Farbgestaltung können Sie sich austoben: Schlichtes Weiß ist festlich und passend zu Ostern, gelb, grün oder ganz bunt geht aber natürlich auch und ist umso fröhlicher. Beim Blumenschmuck in der Vase empfiehlt es sich zum Beispiel, auf die für Ostern typischsten Blumen mit den knallgelben Blüten zurückzugreifen: Narzissen. Vorteil ist, dass sie entweder als Schnittblumen oder noch mit Zwiebel im Topf auf den Tisch können. Daneben bringt auch ein Osterkaktus im Topf Farbe auf den Tisch.
Ebenfalls gut für die Vase geeignet sind Osterzweige. Zweiggeber können verschiedene Gehölze im Garten sein, wie etwa die Forsythie, die Felsenbirne oder Weidenkätzchen.
Tipp: Schneiden Sie die Zweige am besten etwa eine Woche vor dem Osterbrunch im Garten und stellen Sie sie in eine Vase mit Wasser. Tricks, wie Sie noch geschlossene Knospen zum Erblühen bringen, geben wir Ihnen hier.
Eine gute Osterbrunch-Idee sind selbst gemachte Osternester. Dafür können Sie beispielsweise kleinere Holzkörbchen kaufen und diese mit Ostergras oder Stroh ausfüllen. Ins weiche Nest hinein können Sie nun entweder eine kleine Topfblume platzieren oder den Korb mit Leckereien für Ihre Liebsten füllen. Über Schokolade, bunte Eier und süßes Gebäck freut sich sicherlich jeder und jede.
Ostern wäre nicht Ostern ohne gefärbte Eier. Ob Sie diese auch im Garten verstecken und dann suchen lassen, ist Ihnen überlassen. Bei der Gestaltung der Eier haben Sie ebenfalls freie Bahn. Hier ein paar Anregungen, wie Sie die Eier vor Ihrem Osterfrühstück verschönern können:
In dieser Liste findet fast jeder die passende DIY-Osterbrunch-Idee, um das Fest liebevoll und persönlich zu gestalten.
Steht sowohl der Tisch als auch die Dekoration, sammeln Sie Rezepte – Osterbrunch im Garten und Frühstück werden durch das passende Essen zum richtigen Fest. Osterfrühstück-Ideen gibt es viele, Sie sollten sich aber zuerst darüber klar sein, welche Art von Speisen Sie anbieten möchten. Stellen Sie sich folgende Frage: Soll es ausschließlich ein Frühstück sein, bei dem nur kalte Speisen auf den Tisch kommen oder handelt es sich um einen richtigen Brunch, bei dem auch warmes Essen wichtig ist?
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Dieses GartenFlora EXTRA zeigt Gestaltungs- und Pflanzideen, die verschiedenen Tieren einen Lebensraum und Nahrungsquellen bieten. Damit leisten Sie nicht nur einen Beitrag zum Naturschutz und für die Artenvielfalt. Sie gewinnen auch neuartige Gartenerlebnisse, denn mit den tierischen Gästen gibt es viel zu beobachten und zu entdecken.
Die Frühstücksklassiker wie Brötchen, Marmelade, Honig und Schokoaufstrich dürfen beim Osterbrunch im Garten nicht fehlen. Bei der Marmelade können Sie laut Ökotest beispielsweise auf selbst gemachte Rhabarbermarmelade zurückgreifen – Rhabarber hat ab April Saison und lässt sich vielleicht schon aus Ihrem eigenen Garten ernten.
Auch eine Käse- und Wurstplatte gehört bei den meisten Familien zu einem ausgiebigen Morgenschmaus dazu. Kleingeschnittene Rohkost wie Gurken, Paprika oder Radieschen bringen die nötigen Vitamine auf den Tisch. Bei manchen wächst bereits Bärlauch im Garten, sodass ein herzhafter Bärlauch-Aufstrich die Frühstücksplatte ergänzen kann. An Getränken sollte beim Osterbrunch im Garten auf jeden Fall Kaffee, Tee, Milch, Wasser und Orangensaft bereitstehen.
Tipp: Falls Sie draußen essen, denken Sie an Abdeckungen für die Käse- und Wurstplatte – so bleiben neugierige Hummeln, Wespen und Bienen fern.
Ostern gesund frühstücken
Wer ein weniger klassisches Frühstück an Oster vorzieht, kann sich auch ein gesundes Porridge mit Heidelbeeren, Apfel- und Birnenstückchen zubereiten. Stellen Sie dafür am besten die nötigen Zutaten wie Hafer- und Hirseflocken, selbst gemachtes Granola, Nüsse und Obst in Schüsseln auf den Tisch. Dazu passt auch ein leckerer, selbst gemachter Spinat-Smoothie mit Birne. Ihre liebevollen Ideen, Osterbrunch und verschiedene Vorlieben unter einen Hut zu bringen, wissen Ihre Gäste sicherlich sehr zu schätzen.
Einen süßen Abschluss bringt dann die an Ostern beliebte Rüblitorte. Die kleine Marzipanmöhre auf jedem Stück ist ein lieber Gruß des Osterhasen. Wie Ihnen die Rüblitorte am besten gelingt, lesen Sie hier.
Ein nahtloser Übergang zu warmen Speisen bietet Fingerfood. Folgende Osterbrunch-Rezepte zum Vorbereiten lassen sich beispielsweise gut an die Gäste abgeben, sodass Sie nicht die komplette Arbeit für das Frühstück übernehmen müssen:
Das sind natürlich nur einige Osterbrunch-Ideen für Zuhause, die Liste lässt sich nach Lust und Laune noch ergänzen. Das Fingerfood bietet eine gute Möglichkeit, den Appetit anzuregen und neugierig auf weitere Osterbrunch-Buffet-Ideen zu machen.
Handelt es sich um einen waschechten Brunch, darf es natürlich nicht nur kaltes Essen geben. Für den Brunch zu Ostern warten viele Rezepte darauf, von Ihnen getestet und präsentiert zu werden. Einige Vorschläge für warme Ideen zum Osterbrunch:
Süße und herzhafte Gerichte können sich ruhig mischen, so findet auch jeder Gast etwas zu essen.
Tipp: Ideen für Osterbrunch: Es gibt sie in Mengen, doch nicht alle lassen sich zum Osterfest auch umsetzen. Damit Sie den Spaß am Brunch Ostern nicht verlieren, nehmen Sie sich nicht zu viel vor und teilen Sie die Arbeit auf: Ein Rezept für Osterbrunch und Co. lässt sich sicherlich auch an einen der Gäste abgeben.
Wenn Sie an Ostern blumentechnisch etwas variieren wollen, sollten Sie auch über Tulpen auf dem Tisch nachdenken. Alles, was Sie über Tulpen wissen müssen, lesen Sie hier: Tulpen: Alles Wichtige rund um die Zwiebelblume.
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