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Außerdem brauchen Sie:
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und die Blätter entfernen. Die Früchte klein schneiden und zusammen mit dem Zucker pürieren. Dann die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeer-Sahne-Masse in einem geeigneten Behälter über Nacht gefrieren lassen.