Erdbeereis – einfaches Rezept

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Zutaten Erdbeereis:

500 g vorbereitete Erdbeeren, je nach Süße der Früchte und persönlichem Geschmack
200 bis 250 g Feinster Back Zucker (z. B. von Südzucker)
200 g Schlagsahne

Außerdem brauchen Sie:

Gefrierbehälter
Handrührgerät mit Rührbesen
Mixer oder Pürierstab mit hohem Mixbecher

Erdbeereis Zubereitung:

Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und die Blätter entfernen. Die Früchte klein schneiden und zusammen mit dem Zucker pürieren. Dann die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Erdbeer-Sahne-Masse in einem geeigneten Behälter über Nacht gefrieren lassen.