Sonnenblumen säen: Diese filigranen Samen warten auf ihren Einsatz. Foto: AdobeStock_Aleksej

Sonnenblumen säen:So kultivieren Sie die heiteren Sommerblumen

Wenn es eine Pflanze gibt, die ihrem Namen wirklich alle Ehre macht, dann ist es mit Sicherheit die Sonnenblume. Helianthus annuus gehört zur Familie der Korbblütler (Asteraceae), ihre Arten und Sorten sind Garantinnen für gute Laune. Trotz der enormen Kraft zum Strahlen bleiben die Sonnenblumen dabei erfrischend unprätentiös, sodass sie sich in nahezu jeden Garten einfügen. Ab März kann man die einjährigen Sorten vorziehen und weiter länger aussäen, als Sie vielleicht vermuten würden. Wir verraten Ihnen, wie das geht.

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Sonnenblumen säen: Zwei Varianten

Wann Sie Ihre Sonnenblumen säen sollten, hängt davon ab, ob Sie diese vorziehen oder direkt ins Beet setzen möchten. Mit dem Vorziehen im Haus können Sie bereits ab März loslegen. Mit der Direktaussaat ins Freiland sollten Sie hingegen mindestens bis Ende April, noch besser bis nach den Eisheiligen, warten. Das geeignete Zeitfenster, um ins Freiland zu säen, erstreckt sich dann, je nach Sorte, teilweise bis Ende Juni.

Nach einigen Wochen haben die Sämlinge schon ein bis drei Blattpaare. Foto: AdobeStock_Leonid Tit

Sonnenblumen vorziehen

In kleinen Töpfen oder speziellen Anzuchtschalen können Sie Sonnenblumen säen und vorziehen. Weil die einjährigen Pflanzen Dunkelkeimer sind, werden die Samen etwa zwei Zentimeter tief in die Anzuchterde gesteckt – am besten mehrere Samen pro Saatloch, falls nicht alle aufgehen. Anschließend werden sie in warmen Innenräumen oder einem Gewächshaus an einem hellen und warmen Ort platziert und sollten in der ersten Zeit durchgängig leicht feucht gehalten werden. Schon bald dürften sich die ersten Keimlinge zeigen.

Sollten Sie zu eng gesät haben, wird pikiert, sobald die Blätter sich fast berühren. Wenn die Sämlinge den Anzuchtschalen entwachsen und es noch nicht warm genug zum Auspflanzen ist, werden die Sonnenblumen noch einmal in größere Gefäße getopft. Vorgezogene Sonnenblumen sollten im Gegensatz zur Direktaussaat erst ab Ende Mai nach draußen gepflanzt werden, da sonst der Temperaturunterschied zu stark sein könnte und junge Pflanzen womöglich erfrieren.

Sonnenblumen ins Freiland säen

Säen Sie Sonnenblumen im Freiland in ein vorbereitetes Beet. Der Boden sollte zuvor gelockert, grobe Steine und Unkraut entfernt worden sein. Beachten Sie dabei je nach Sorte die jeweiligen Empfehlungen hinsichtlich des Pflanzabstands. Der Reihenabstand muss meistens um die 50 Zentimeter betragen. Setzen Sie dabei jeweils zwischen zwei bis fünf Sonnenblumensamen zwei bis vier Zentimeter tief in die Erde. In den folgenden Tagen sollte die Aussaat regelmäßig gewässert werden.

Aussaat vor Vögeln schützen

Um zu verhindern, dass ein Großteil der Sonnenblumen-Saat von Vögeln aus dem Boden gepickt und verspeist wird, sollten Sie die Samen entweder tief genug einsetzen oder sie zunächst zum Keimen anregen und erst dann im Beet ausbringen.

Sonnenblumen säen AdobeStock_shootforalivi35
Die Farbe Gelb wirkt stimmungsaufhellend und sogar konzentrationsfördernd. Kein Wunder, dass Sonnenblumenfelder die Laune verbessern. AdobeStock_shootforalivi35

Besondere Sorten von Helianthus annuus

Die Gewöhnliche Sonnenblume (Helianthus annuus) ist die wohl bekannteste Art ihrer Gattung. Sie punktet mit ihrer Wuchshöhe und den großen Blüten. Allerdings muss sie jedes Jahr erneut ausgesät werden. Wer stattdessen eine mehrjährige Art bevorzugt, kann unter anderem auf die Behaarte Sonnenblume (Helianthus mollis) oder Stauden-Sonnenblumen wie Helianthus microcephalus und Helianthus decapetalus zurückgreifen. Helianthus annuus ist zwar einjährig, kann sich aber mit etwas Glück auch selbst aussäen, wenn reife Samen zu Boden fallen und bis zum nächsten Jahr unbeschadet bleiben.

SortennameWuchshöheBlütezeitBesonderheiten
‘King Kong‘400-500 cmVIII-IX riesige Wuchshöhen und Blütengrößen – entsprechende Wasser- und Düngergaben nötig
‘Prado Red‘150 cmVI-IXrotbraune Blüten, lange Blütezeit
‘Golden Hedge‘160 cmVII-Xhellgelbe Blütenblätter, geeignet für späte Aussaat, pollenfrei, verzweigt und mehrblütig
‘Sunrich Orange‘150-200 cmV-VIkräftig orange-gelbe Blüten mit dunkelbrauner Mitte, besonders als Schnittblume geeignet
‘Mezzulah‘ca. 100 cmVI-Xhellgelbe Blütenblätter, großblütig, windfest
‘Earth Walker‘180-270 cmVI-IXansehnliche Farbverläufe von Braun-, Rot- und Bronzetönen

Beachten Sie: Die Blütetermine können lediglich als grobe Richtwerte gesehen werden. Beginn und Dauer der Blüte hängen immer davon ab, wann Sie die Sonnenblumen säen und wie sich die Temperatur- und Witterungsverläufe des jeweiligen Jahres entwickeln.

Sonnenblumen säen: Samen selbst gewinnen

Sie möchten sich selbst am Züchten der freundlichen Sommerblumen versuchen? Dann nur zu, das Ernten und Lagern der Samen ist gar nicht schwer. Sollten Sie allerdings nicht am Ernten der Samen interessiert sein, empfiehlt es sich – zumindest für mehrjährige Sorten – verwelkte Blumen abzuschneiden, um der Pflanze den Kraftakt der Samenbildung zu ersparen.

Sonnenblumen säen AdobeStock_Aggi Schmid
Wer zuerst kommt, mahlt zuerst – Kohlmeisen schmecken die Sonnenblumenkerne besonders gut. AdobeStock_Aggi Schmid

Wenn die Samen eine dunkle Farbe annehmen und sich außerdem trocken anfühlen, sind dies die ersten Indikatoren für ausgereifte Samen. Die Blütenköpfe sind dann ebenfalls trocken und leicht eingefallen. Damit nicht die gesamte Ernte hungrigen Vögeln zum Opfer fällt, können Sie ein bis zwei große Blüten mit einem lichtdurchlässigen Tuch umbinden, bis die Körner reif sind. Überzählige Blüten dürfen Sie aber gerne Kohlmeise und Co. überlassen. Entfernen Sie die Blütenstände an einem regenfreien Tag. Die Kerne können Sie durch Schütteln oder vorsichtiges Abstreifen entfernen. Zunächst werden die Samen dann für zwei bis drei Tage getrocknet. Anschließend können Sie sie bis zur nächsten Saison trocken und kühl lagern – die Kerne halten sogar zwei bis drei Jahre länger. Außerdem: Beschriften nicht vergessen!

Verwendung im Garten

Der Anblick der leuchtend gelben Sommerblüher erhellt die Stimmung in Sekundenschnelle. Wenn Sie Sonnenblumen im Garten säen, ist das außerdem auch noch gewinnbringend für Nutzpflanzen. Dank ihrer duftenden Riesenblüten locken sie nämlich zum einen zahlreiche bestäubende Insekten an, zum anderen auch andere Nützlinge, die den ein oder anderen Obst- und Gemüseschädling fernhalten können. Sonnenblumen passen darum auch hervorragend in Mischbeete, zum Beispiel neben Tomaten, Zucchini, Gurken, Zwiebeln, Rote Beete und allerlei Salaten wie Feld- und Kopfsalat.

LUISA ROTH

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