Rezepte

Beiträge aus der Kategorie Rezepte

Links im Bild: Eine Glasflasche mit Holundersirup und eine schwarze Küchenschere. Rechts im Bild: Ein Weidekorb gefüllt mit Holunderblüten. Foto: AdobeStock_Milan

Holunder-Rezepte: Unsere 3 Ideen und Tipps für Ihre Ernte

Süße Küchlein, delikater Likör oder fruchtiger Tee? Wir möchten Ihnen unsere drei liebsten Holunder-Rezepte vorstellen. Dazu gibt es Tipps zur Ernte.

Das Osterfeuer am Strand von Hamburg-Blankenese brennt in der Dämmerung und ist umringt von einer großen Menschenschar, die im Gegenlicht nur in Umrissen zu erkenne ist

Das Osterfeuer: Ursprung, Bedeutung und wie Sie es umweltfreundlich gestalten können

Lifestyle

Das Osterfeuer ist eine uralte Tradition mit tiefgehender Symbolik. Erfahren Sie, woher der Brauch stammt, welche Bedeutung er hat und wie Sie ihn nachhaltig und tierfreundlich gestalten können.

Pilzpfanne auf rustikalem Tisch [Foto: AdobeStock_ geshas]

Pilzpfanne: Mit diesem Rezept gelingt der Jahrmarkt-Klassiker

Lifestyle

Würzige Pilze, sämige Kartoffeln und eine Mischung aus herzhaften und frischen Gewürzen machen dieses Gericht unwiderstehlich. Wir bereiten eine deftige Pilzpfanne zu – mit oder ohne Sahne!

Barbarazweige in einer Vase mit einer Lichterkette [Foto: AdobeStock_Olga Gorchichko]

Barbarazweige: So bringen Sie sie rechtzeitig zum Weihnachtsfest zum Blühen

DIY & Deko

Barbarazweige sind eine schöne Tradition zu Weihnachten. Doch was hat es mit dem Barbaratag auf sich und welche Sträucher eignen sich?

Spaghettikürbisfleisch mit Tomatensoße und Käse in einer Schale angerichtet

Ein Spaghettikürbis wird mit wenigen Handgriffen zu leckerer Pasta! Hier ist unser Rezept.

Rezepte

Nicht nur mit fruchtiger Tomatensauce oder würzig gekochter Bolognese – Spaghettikürbis ist eine wahre Delikatesse, die einen Spiralschneider für Gemüsenudeln verzichtbar macht. Wir teilen unser Rezept!

Kleines Verbotsschild mit durchgestrichenem Spaten steckt im Rasen. Im Hintergrund ist unscharf ein echter Spaten erkennbar.

No Dig Gardening: Wissenswertes über die bodenschonende Methode ohne Umgraben

Gartenpflege

Beim No Dig Gardening wird auf das Umgraben von Beeten verzichtet. Wir erklären Ihnen, worin der Nutzen des Prinzips liegt und warum die Methode sogar das Klima schont.

Strauch mit Hagebutten [Foto: AdobeStock_Oleh Marchak]

Haben Sie Lust, Hagebutten zu ernten? Wir helfen und haben obendrein noch Zubereitungstipps.

Natur & Kultur

Hagebutten sind die Früchte der wilden Rosenschwestern und stehen ihnen mit ihrem Zierwert keinesfalls nach. Zudem schmecken sie ganz vorzüglich. Wir geben Ernte- und Zubereitungstipps – jetzt lesen!

Frisches Basilikumpesto im Glas, daneben ein Parmesanblock, Knoblauch im Glas und Pinienkerne

Sie möchten Basilikumpesto zubereiten, aber suchen noch nach dem passenden Rezept?

Lifestyle

Unser Basilikumpesto schmeckt besonders gut, weil es selbst gemacht ist! Darum zeigen wir Ihnen, wie einfach es ist, die würzige Paste zu Hause zuzubereiten. Hier ist unser Rezept für den Klassiker!

Unser Rezept für gefüllte Zucchini mit Gemüse ist gesund und bringt Farbe auf den Teller.

Lifestyle

Schnell gemacht, herzhaft und auch ohne Fleisch einfach köstlich: unsere gefüllten Zucchini vereinen cremig-würzigen Käse mit knackigem Gemüse. Also ran an den Ofen, wir bereiten Zucchinischiffchen zu!

Osterstrauch mit feinen weißen Blüten und gefärbten Eiern in Blau und Weiß.

Unsere Tipps zum Schneiden von Osterzweigen: So können Sie sich den Frühling ins Haus holen

DIY & Deko

Sprießende Pflanzen sorgen für Frühlingsstimmung. Was liegt da näher, als sich den Frühling ins Haus zu holen? Wir verraten, wie Sie Osterzweige schneiden, damit sie zum Fest blühen.

Zu sehen ist ein Teller, der mit gefüllten Champignons gefüllt ist.

Gefüllte Champignons mit cremigem Frischkäse sind einfach das perfekte Herbst-Gericht!

Rezepte

Wer nach einem verregneten Herbsttag abends nach Hause kommt, freut sich über gefüllte Champignons. Das deftige, vegetarische Gericht wärmt von innen und stimmt auf die dunkle Jahreszeit ein.

Urbaner Garten mit mehreren bepflanzten Hochbeeten mit Holzverkleidungen. [Foto: AdobeStock_Viesturs]

Urbane Gärten: Was macht das Gärtnern in der Stadt aus?

Gartengestaltung

Der Urban Garden ist mittlerweile nicht nur allen ein Begriff, sondern auch beinahe allerorts zu finden. Mehr zum Urban Gardening und den Besonderheiten haben wir hier für Sie zusammengefasst.

In drei Reihen aufgestellte reife Ananasfrüchte. Foto: AdobeStock_Janelle

Ananas aus eigener Anzucht? Wie das im eigenen Wohnzimmer klappen kann, erfahren Sie hier.

Lifestyle

Eine köstliche Ananas im eigenen Wohnzimmer herangezogen? Das geht tatsächlich einfacher als so mancher denkt! Wir erklären Ihnen in diesem Beitrag, was Sie dafür benötigen und wie es funktioniert.

Zu sehen ist eine Schüssel gefüllt mit frischen Giersch-Blättern.

Giersch-Pesto: So lecker schmeckt das Unkraut!

Rezepte

Gierschkraut ist die perfekte Grundlage für ein würziges Pesto. Wir zeigen Ihnen, wie Sie das Giersch-Pesto am besten zubereiten.