Weiße Amaryllis, weihnachtlich dekoriert mit Tannebaum aus Holzstücken.

Amaryllis – eine Winterliebe

Amaryllis – was für ein klangvoller Name! Wie gemacht für diesen prachtvollen Winterblüher. Und so halten Züchter und Händler, Gärtner und (in diesem Titel) auch wir Redakteure einmal mehr an ihm fest. Obwohl es sich eigentlich um den Ritterstern handelt.

Überraschende Erfahrungen mit der Amaryllis

Eigentlich bevorzuge ich im Zimmer eine dezente Bepflanzung. Grüntöne verbreiten Ruhe, die höchstens vom einen oder anderen bunt gefärbten Blattsprenkel gestört werden darf. Und so war ich skeptisch, als ich vor einigen Jahren zur Vorweihnachtszeit eine dicke Blumenzwiebel geschenkt bekam. 

Das knallrote Blütenbild auf dem angehängten Plastikschildchen war doch eindeutig als Alarmsignal zu verstehen! Doch das exotische Etwas widersetzte sich beharrlich meinen Versuchen, es durch konsequente Missachtung der angegebenen Pflegehinweise ins vorzeitige Jenseits zu befördern. 

Weiße Amaryllis im Fenster
Amaryllis lieben Wärme und Sonnenschein. Sie sind daher für einen Platz auf der Fensterbank prädestiniert.

„Während des Austriebsbeginns sparsam gießen und warm stellen (circa 25 Grad). Erst wenn sich der Blütenschaft etwa handhoch gestreckt hat, stets gleichmäßig feucht halten“, stand dort geschrieben. „Ab diesem Zeitpunkt alle zehn Tage düngen und die Zwiebel hell und mäßig temperiert (etwa 18 Grad) platzieren.“

Ich erfüllte nichts von alledem.

Wie der Ritterstern mein Herz eroberte

Doch unbeirrt schob der dicke Stängel seine beiden noch dickeren Knospen in 70 cm Höhe, auch meine widerwillige Bewunderung wuchs – und plötzlich waren sie da: Zwei weiß-zartrosa gefärbte Blüten mit hinreißend leuchtend grünen Herzen. 

Arrangement aus weißen Amaryllis mit weiteren Pflanzen
Arrangement aus weißen Amaryllis mit weiteren Pflanzen als Dekoration im Innenbereich.

Eine diskrete ‘Apple Blossom’ hatte sich also unter all die feurigen Roten im Blumenladen gemogelt. Die dezente und dabei so entschlossene Schönheit fügte sich perfekt in mein grünes Pflanzenbild und hatte, ganz nebenbei, mein Herz erobert.

Seither werden meine Rittersterne (ja, es sind jetzt schon mehrere) vorbildlich gepflegt und danken das zuweilen mit bis zu drei Blütenständen mit jeweils bis zu sechs großen Trichterblüten!

Um dafür die notwendige Energie sammeln zu können, brauchen die Zwiebeln nach der Blüte im Sommer weiterhin viel Sonne, Wasser und Dünger. 

Amaryllis in hohen Gefäßen
Amaryllis in hohen Gefäßen als zentrales Dekorationselement auf einer Holzanrichte.

Sie sehen dann wenig attraktiv aus. Lange riemenförmige Blätter schwappen an allen Seiten über den Topfrand. Wer mag, kann sie nun irgendwo im Garten verstecken. Aber bitte erst nach Ende Mai, denn Rittersterne sind ausgesprochen frostempfindlich. In dieser Zeit sollten die Zwiebeln an Umfang zunehmen, so etwa einen bis zwei Zentimeter. 

Und dann, von Oktober bis Dezember, geht’s in den Vorwinterschlaf. Das Gießen wird stark reduziert, das Düngen ganz eingestellt.

Wenn die Blätter schließlich nach etwa vier Wochen eingezogen sind, wird der Topf an einen etwa 12 Grad kühlen Platz gestellt und überhaupt nicht mehr beachtet. Erst im Dezember geht’s, möglichst in frischer Erde, wieder von vorne los.

Für längere Blütenfreude – Amaryllis in Etappen pflanzen

Wenn ich ehrlich bin: Mittlerweile treibe ich meine Rittersterne sogar gestaffelt an, die letzten kommen Anfang März in frische Erde. So ergibt sich bis Ende Mai ein nicht enden wollendes Blütenspektakel in sämtlichen Rot- und Rosé-Tönen. Auch reinweiße (‘Christmas Gift’) und sogar grüne (‘Evergreen’, s. Bild) Sorten sind darunter.

Weiße Amaryllis vom Typ Evergreen
Weiße Amaryllis vom Typ Evergreen

Und im August und September, wenn bei den Rittersternen gerade Flaute herrscht, erfreut mich ihre verwandte Gartenbewohnerin mit ihren duftenden, violetten Trichterblüten:

Die Belladonnalilie, die als einzige Pflanze ganz zu recht den Namen Amaryllis trägt.

Zusammen mit den Rittersternen (lateinisch: Hippeastrum) gehört die Belladonnalilie jedoch in die übergeordnete Familie der … Amaryllisgewächse – worin das eingangs erwähnte Namenswirrwarr wohl begründet liegt. 

Kerstin Ackermann

Extra-Wissen zur Amaryllis

Belladonna – die echte Amaryllis

Das ist sie also: Amaryllis belladonna, auch Belladonnalilie genannt – die einzige Pflanze, die den Namen Amaryllis ganz zu recht trägt. In ihren süßlich duftenden Dolden präsentiert sie jeweils mindestens sechs rosafarbene, trompetenförmige Blüten, die bis zu zehn Zentimeter Länge erreichen.

Sie stammt ursprünglich aus Südafrika und wird in unseren Breiten als herbstblühende Zwiebelpflanze kultiviert. Wegen ihrer geringen Frosthärte empfiehlt sich die Kübelkultur. Die Überwinterung sollte im kühlen, gerade frostfreien Gewächshaus erfolgen.

» Die neusten Amaryllissorten im Artikel “Winterschönheit und Winterblume Amaryllis”

Ritterstern im Topf

Wählen Sie einen Topf, der nur wenig größer ist als die Zwiebel selbst – etwa 2,5 cm mehr Breite im Durchmesser reichen aus. Belegen Sie den Topfboden mit Kieseln zur Dränage und befüllen Sie das Pflanzgefäß mit gut durchlässiger, eventuell mit etwas Sand vermischter Blumenerde. 

Zwiebeln der Amaryllis
Die Zwiebeln der Amaryllis sind ebenfalls hübsch und dekorativ anzusehen.

Die Zwiebeln sind sehr anfällig gegenüber Staunässe, faulen schnell und werden häufig von Virusinfektionen wie dem Roten Brenner befallen. Um all dem entgegenzuwirken, werden sie nur gut zur Hälfte in die Erde gedrückt. 

Der nackte Bodenrand kann mit Moos kaschiert werden. In diesem Fall sollte der Ritterstern aber nur von unten, über den Topfuntersetzer gegossen werden, da das Moos das Gießwasser an der Zwiebel halten würden.

Festliche Amaryllis
Festliche Amaryllis zur Weihnachtszeit

Alternativ können natürlich auch fast blühende Pflanzen im Winter gekauft werden, auch zum Beispiel als Geschenk in der Weihnachtszeit. Doch wer die interessante Entwicklung vom Pflanzen der Riesenzwiebel bis zur Blüte aus der Nähe miterleben möchte, pflanzt eine oder sogar mehrere Zwiebeln.

Obwohl die Amaryllis so elegant wirkt, ist sie sehr leicht und schnell zur Blüte zu bringen.

Je nach Temperatur und Entwicklungsstand der Zwiebel dauert es circa sechs bis acht Wochen ab dem Pflanzen. Wenn sie schon zur Weihnachtszeit blühen soll, wird sie darum schon frühzeitig im November oder sogar etwas eher gepflanzt und dann an einen warmen Platz gestellt. 

Amaryllis mehrfach blühen lassen

Wer versuchen möchte, die Pflanze auch im nächsten Jahr wieder zum Blühen zu bringen, sollte Verblühtes entfernen, damit sich keine Samen bilden. Dafür würde die Amaryllis unnötig Kraft verbrauchen. Der Stängel wird aber erst entfernt, wenn er vertrocknet ist.

Amaryllis in der Vase

Rittersterne sind hervorragende Schnittblumen, die sich in der Vase etwa zwei Wochen lang halten. Dazu sollten sie beim Händler im knospigen Zustand erworben werden. 

Um die Haltbarkeit zu fördern, kann die Schnittstelle mit Tesafilm umwickelt werden, so dass ein Aufrollen des Stielendes verhindert wird. 

Amaryllis in Weiß mit Holzzweigen
Wie ein Gemälde: Amaryllis in Weiß mit Holzzweigen

Das Wasser sollte alle zwei Tage gewechselt werden. Die Standfestigkeit der langen Stängel wird durch einen Steckigel (im Blumenfachhandel zu erwerben) gewährleistet. Auch dünne Bambusstäbe, die in die hohlen Stängel eingeführt werden, können für Halt sorgen.

Den Ritterstern antreiben – Tipps vom Experten

Kaum eine Zimmerpflanze stellt sich den trüben Monaten derart wirkungsvoll und mit solch leuchtender Pracht entgegen wie der Ritterstern. Dabei gelingt das Antreiben der großen Zwiebeln sehr unkompliziert und fix.

Weiße Amaryllis mit leuchtend orangenem Blütenrand
Weiße Amaryllis mit leuchtend orangenem Blütenrand.

Sechs bis acht Wochen benötigen die Zwiebeln der Amaryllis bzw. des Rittersterns, um die kräftigen Stiele bis zu 70 cm in die Höhe zu schieben und zu erblühen.

Im November in die Erde gebracht, entfalten sie im Dezember/Januar ihre imposanten Blütentrichter – zu einer Zeit also, in der man sich ganz besonders nach ein bisschen Glanz und Farbigkeit sehnt. Und genau das haben die exotischen Pflanzen aus Südamerika reichlich zu bieten. Schon die Standardsorten aus dem Supermarkt wissen oft zu gefallen, wenngleich die Qualität schwankt. 

Weiße Amaryllisblüte in Großaufnahme
Weiße Amaryllisblüte in Großaufnahme vor pinkem Hintergrund.

Um wie viel mehr begeistert da der Blick ins Sortiment von Spezialbetrieben wie dem niederländischen Blumenzwiebelversender Fluwel.de. Unzählige Hybriden, in Rot, Orange, Rosa, Apricot, Weiß oder Zartgelb, uni oder kontrastreich gezeichnet, einfach oder opulent gefüllt, stehen zur Wahl.

Blühende Hippeastrum zur Weihnachtszeit – so geht’s

Carlos van der Veek, Blumenzwiebelspezialist bei Fluwel.de, weiß, wie man den unscheinbaren Zwiebeln die allerprächtigsten Blüten entlockt: „Im Grunde benötigen Sie nichts weiter als einen Blumentopf und gute Erde. Ich rate zu Tontöpfen, da sie im Vergleich zu solchen aus Kunststoff standfester sind und ein gutes Gegengewicht zu den großen und schweren Rittersternblüten bilden. 

Amaryllis in festlichem Rot
Amaryllis in festlichem Rot als Hingucker der Weihnachtsdekoration.

Setzen Sie die Zwiebel so tief ein, dass mindestens noch ein Drittel aus der Erde ragt. Die Wurzeln dabei nicht knicken oder beschädigen. Nach dem Pflanzen die Erde gut andrücken. Stellen Sie den Topf dann hell und warm auf.

Ideal ist ein Platz im Wohnzimmer, bei 20 bis 23 °C – jedoch mit etwas Abstand zur Heizung, sonst ist es mit der Blüte bald vorbei.

Zunächst sehr sparsam gießen. Erst, wenn die Blütenstiele gut eine Handbreit hoch sind, brauchen die Pflanzen mehr Wasser. Dann können Sie auch alle zwei Wochen einen Blütenpflanzendünger geben. 

Weiße Amaryllis
Weiße Amaryllis, weihnachtlich dekoriert mit Tannebaum aus Holzstücken.

Wenn Sie Ihren Ritterstern weiterpflegen möchten, sollten Sie verwelkte Blütenstängel abschneiden und ihn bis September regelmäßig mit Wasser und Nährstoffen versorgen, damit sich die Blätter voll entwickeln können. Dann das Gießen einstellen und den Topf Ende Oktober an einen dunklen und kühlen Ort räumen, z. B. in den Keller.

Vertrocknetes Laub entfernen. Nach sechs bis acht Wochen Ruhe kann die Pflanze wieder zurück an einen wärmeren Platz und neu angetrieben werden. Umgetopft wird nur, wenn es absolut notwendig ist.“ 

Amaryllis im Topf mit sanft pinken Blüten
Amaryllis im Topf mit sanft pinken Blüten

Drehen und kühl stellen

Die Triebe des Rittersterns neigen sich stark zum Licht. Daher den Topf hin und wieder drehen. So wächst der Blütenschaft gerade in die Höhe. Jeder Blütenstiel bleibt etwa zwei Wochen lang ansehnlich, abhängig von der Temperatur. Es empfiehlt sich, die Pflanzen etwas kühler zu stellen, sobald sich die Knospen öffnen. Dann hält der Flor länger.

Ritterstern auf Wasser treiben

Die Zwiebeln lassen sich, ähnlich wie Hyazinthenzwiebeln, auch in speziellen, taillierten Glasvasen zum Blühen bringen. Wichtig ist, dass der Zwiebelboden keinen direkten Kontakt zum Wasser hat. Lediglich die Wurzeln wachsen hinein. 

„In den ersten Tagen kann sich das Wasser etwas verfärben. Wenn man es jedoch wechselt und die Wurzeln vorsichtig abspült, bleibt es danach klar“, rät Carlos van der Veek. Zur Weiterkultur sind diese Zwiebeln allerdings nicht geeignet.