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Kräuter

Frische Zutaten sind ausschlaggebend für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Frische Kräuter zaubern den passenden Geschmack und sind ein Erlebnis für die Sinne. Kräuter können Sie selbst auf kleinstem Raum im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen. Manche Arten findet man auch bei einem Spaziergang in der Natur, auf Wiesen oder auf einem sonntäglichen Familienausflug im Wald.

Beiträge aus der Kategorie Kräuter

Dill pflanzen und pflegen: Feine Grazie im Kräuterbeet

Kräuter

Dill gehört zu den Klassikern im Kräutergarten. Er verzaubert mit seinem Aroma und fügt sich mit graziler Optik in Mischbeete wie Rabatten ein.

Kräuter trocknen [Foto: AdobeStock_Yanadjan]

Kräuter trocknen: Anleitung und Rezepte

DIY & Deko

Wenn Sie Kräuter trocknen, erhalten Sie nicht nur ihre Würzkraft, sondern auch nützliche Ernteschätze für Ihr Wohlbefinden und die Hausapotheke.

Schnittlauch: Köstlichkeit und Zierde im Beet

Gartengestaltung

Schnittlauch kann mehr als nur köstlich schmecken. Er macht sich auch überaus gut als Blickfang im Beet. Daher freuen wir uns auf seine Blüte.

Grüne Rosmarinzweige in der Nahaufnahme. Foto: AdobeStock_SCHRÖDER

Rosmarin: Von der Pflanzung bis zur Ernte

Bäume, Sträucher & Hecken

Im Kräutergarten darf Rosmarin nicht fehlen. Doch wie pflanzt, pflegt und erntet man ihn? Hier finden Sie Antworten.

Auf einem Teller liegen mehrere Blätter grüner Spitzwegerich.

Mückenstiche: Diese Kräuter lindern den Juckreiz

Kräuter

Ein Insekten- oder Mückenstich juckt meist fürchterlich. Dagegen helfen auch Kräuter aus dem eigenen Beet, die die Haut beruhigen.

Süßdolde: Die vielseitige Staude pflanzen, pflegen & ernten

Kräuter

Die Süßdolde ist eine altbewährte Würzpflanze, die früher oft den Küchengarten schmückte. Aber auch im Staudenbeet fügt sich der duftende Doldenblütler wunderbar ein.

Thymian Foto: AdobeStock_Jean-Marie Polese

Thymian: Küchenkraut mit Gestaltungstalent

Kräuter

Thymian ist als Küchengewürz ein Klassiker, doch es kann weitaus mehr. GartenFlora-Redakteur Achim Werner zeigt, dass das Kraut auch gestalterisch viel zu bieten hat.

Basilikum-Topf: So vermehrt man Supermarkt-Kräuter

Kräuter

Basilikum im Topf aus dem Supermarkt lebt meist nicht sehr lange. Wie lässt sich die Erntezeit aber nun verlängern? Wir verraten, worauf es ankommt – mit Videoanleitung.

Blühendes Lungenkraut. Foto: AdobeStock_Yulia

Geflecktes Lungenkraut: Verwendung als Heil- und Zierpflanze

Kräuter

Das Gefleckte Lungenkraut ist schon seit dem Mittelalter als Heilkraut bekannt. Dabei wird vergessen, dass es auch optisch verzaubert. Erfahren Sie hier, was die Schattenstaude zu bieten hat.

Kräuterspirale anlegen und bepflanzen: So geht’s richtig!

Kräuter

Aromatische Küchen- und Heilkräuter aus dem eigenen Garten sind einfach ein Genuss. Wir geben Tipps für die Planung und Gestaltung einer Kräuterspirale.

Kraeuter fuer die-Fensterbank Foto: AdobeStock_tashka2000

Kräuter für die Fensterbank: Arten für die Zimmerkultur

Kräuter

Kräuter für die Fensterbank gesucht? Dann sind diese Arten ideal für Sie, denn sie garantieren mit ein paar Kniffen eine ertragreiche Ernte.

Frisch geerntete Ingwerknollen. Foto: AdobeStock_Engdao

Ingwer pflanzen und selbst vermehren: Einfache Anleitung

Gemüse

Ingwer bringt eine würzige Schärfe in jedes Gericht und sagt allen zukünftigen Erkältungen den Kampf an. Wir haben für Sie eine Anleitung zum Pflanzen von Ingwer.

Currykraut pflanzen: Tipps zur Pflege & Ernte

Kräuter

Entfernt erinnern seine Blätter an Lavendel oder Rosmarin: Das Currykraut ist ein mediterraner Halbstrauch, der sich wunderbar als Gewürz-, Heil- und Zierpflanze verwenden lässt. Wir stellen den hübschen Korbblütler näher vor.

Winterharte Kräuter: Pflanzen, Pflegen und Ernten

Kräuter

Verschlafen Ihre Kräuter auch gerade den Winter oder sind sie noch putzmunter? Einige bieten jedenfalls immer noch würzige Blättchen und ein paar Wildkräuter haben jetzt sogar Hochsaison.

Mehr als Basilikum, Dill und Co.

Neben den üblichen Verdächtigen wie Basilikum, Dill oder Salbei gibt es auch viele weniger bekannte Kräuter. GartenFlora stellt sie Ihnen vor. Kennen Sie beispielsweise schon Ysop, Giersch oder Ringelblume oder möchten Sie Lavendel pflanzen? Gerade Lavendel erfreut sich als Küchenkraut wachsender Beliebtheit. Lassen Sie sich inspirieren.