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Kräuter

Frische Zutaten sind ausschlaggebend für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Frische Kräuter zaubern den passenden Geschmack und sind ein Erlebnis für die Sinne. Kräuter können Sie selbst auf kleinstem Raum im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen. Manche Arten findet man auch bei einem Spaziergang in der Natur, auf Wiesen oder auf einem sonntäglichen Familienausflug im Wald.

Beiträge aus der Kategorie Kräuter

Süßdolde: Die vielseitige Staude pflanzen, pflegen & ernten

Kräuter

Die Süßdolde ist eine altbewährte Würzpflanze, die früher oft den Küchengarten schmückte. Aber auch im Staudenbeet fügt sich der duftende Doldenblütler wunderbar ein.

Thymian Foto: AdobeStock_Jean-Marie Polese

Thymian: Küchenkraut mit Gestaltungstalent

Kräuter

Thymian ist als Küchengewürz ein Klassiker, doch es kann weitaus mehr. GartenFlora-Redakteur Achim Werner zeigt, dass das Kraut auch gestalterisch viel zu bieten hat.

Oregano pflanzen & pflegen: Von der Aussaat bis zur Ernte

Kräuter

Oregano wird auch Dost oder Wilder Majoran genannt. Wir geben Tipps, wie Sie das aromatische Küchenkraut erfolgreich kultivieren.

Minze: Pflege und Pflanzung des Gartenkrauts

Kräuter

Minze zählt unzweifelhaft zu den beliebtesten Gartenkräutern. Ihr Mentholaroma verwöhnt die Sinne und verfeinert Getränke und Gerichte. Die feinen Blüten locken zudem Bienen und andere Insekten an.

Basilikum-Topf: So vermehrt man Supermarkt-Kräuter

Kräuter

Basilikum im Topf aus dem Supermarkt lebt meist nicht sehr lange. Wie lässt sich die Erntezeit aber nun verlängern? Wir verraten, worauf es ankommt – mit Videoanleitung.

Blühendes Lungenkraut. Foto: AdobeStock_Yulia

Geflecktes Lungenkraut: Verwendung als Heil- und Zierpflanze

Kräuter

Das Gefleckte Lungenkraut ist schon seit dem Mittelalter als Heilkraut bekannt. Dabei wird vergessen, dass es auch optisch verzaubert. Erfahren Sie hier, was die Schattenstaude zu bieten hat.

Kräuterspirale anlegen und bepflanzen: So geht’s richtig!

Kräuter

Aromatische Küchen- und Heilkräuter aus dem eigenen Garten sind einfach ein Genuss. Wir geben Tipps für die Planung und Gestaltung einer Kräuterspirale.

Estragon pflanzen: So gelingt der Anbau im Topf & Beet

Kräuter

Estragon ist eine beliebte Würzpflanze. Ob im Garten oder auf dem Balkon: Mit unseren Tipps entwickelt sich das Küchenkraut prächtig und übersteht sogar den Winter.

Kraeuter fuer die-Fensterbank Foto: AdobeStock_tashka2000

Kräuter für die Fensterbank: Arten für die Zimmerkultur

Kräuter

Kräuter für die Fensterbank gesucht? Dann sind diese Arten ideal für Sie, denn sie garantieren mit ein paar Kniffen eine ertragreiche Ernte.

Liebstöckel (Maggikraut) pflanzen, pflegen & ernten

Kräuter

Liebstöckel hat eine beeindruckende Würzkraft und lässt sich ganz leicht anbauen - sogar auf dem Balkon. Wir geben Tipps zum Pflanzen, Pflegen und Überwintern des Maggikrauts.

Frisch geerntete Ingwerknollen. Foto: AdobeStock_Engdao

Ingwer pflanzen und selbst vermehren: Einfache Anleitung

Gemüse

Ingwer bringt eine würzige Schärfe in jedes Gericht und sagt allen zukünftigen Erkältungen den Kampf an. Wir haben für Sie eine Anleitung zum Pflanzen von Ingwer.

Currykraut pflanzen: Tipps zur Pflege & Ernte

Kräuter

Entfernt erinnern seine Blätter an Lavendel oder Rosmarin: Das Currykraut ist ein mediterraner Halbstrauch, der sich wunderbar als Gewürz-, Heil- und Zierpflanze verwenden lässt. Wir stellen den hübschen Korbblütler näher vor.

Nahaufnahme Salbeiblätter. Foto: AdobeStock_v_ridjin

Echter Salbei: Von der Pflanzung bis zur Ernte

Gartenpflege

Der Echte Salbei ist Gewürz- und Heilpflanze mit Tradition. Sein intensives Aroma ist unverwechselbar. Erfahren Sie mehr zur richtigen Pflanzung und Pflege.

Winterharte Kräuter: Pflanzen, Pflegen und Ernten

Kräuter

Verschlafen Ihre Kräuter auch gerade den Winter oder sind sie noch putzmunter? Einige bieten jedenfalls immer noch würzige Blättchen und ein paar Wildkräuter haben jetzt sogar Hochsaison.

Mehr als Basilikum, Dill und Co.

Neben den üblichen Verdächtigen wie Basilikum, Dill oder Salbei gibt es auch viele weniger bekannte Kräuter. GartenFlora stellt sie Ihnen vor. Kennen Sie beispielsweise schon Ysop, Giersch oder Ringelblume oder möchten Sie Lavendel pflanzen? Gerade Lavendel erfreut sich als Küchenkraut wachsender Beliebtheit. Lassen Sie sich inspirieren.