Ein Smoothie aus Tomaten-Smoothie: Tomaten, Paprika und einem Hauch Knoblauch. Bild: GartenFlora

Paprika-Tomatensmoothie

Für 2 Personen

Zutaten

  • 1 rote Paprika,
  • 500 g reife Tomaten,
  • 1 Knoblauchzehe,
  • 1 EL Rotweinessig,
  • 2 EL Olivenöl,
  • Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung des Paprika-Tomaten-Smoothies

Gemüse und Knoblauch im Mixer pürieren, eventuell noch etwas Wasser zugeben. Mit Gewürzen, Öl und Essig abschmecken.

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