Die fruchtige Schoko Sahne Torte ist ein Traum von jedem Schoko-Liebhaber! Bild: fotolia 279200651

Fruchtige Schoko-Sahne-Torte

Für 4-6 Personen

Zutaten

Für den Teig   

  • 200 g weiche Butter,   
  • 200 g Zucker,   
  • 2 EL Milch,   
  • 1 Prise Salz,   
  • 5 Eier,   
  • 250 g Mehl,   
  • 50g Speisestärke,   
  • 50 g Kakaopulver,   
  • 3 TL Backpulver

Für den Belag   

  • 1 Becher Schlagsahne,   
  • 300 g Beeren (Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Japanische    Weinbeeren),   
  • Melisse oder Minze zum Dekorieren

Zubereitung der fruchtigen Schoko-Sahne-Torte

Aus Butter, Zucker, Milch, Salz, Eiern, Mehl, Speisestärke, Kakaopulver, und Backpulver einen Rührteig herstellen, in eine gefettete runde Backform (26 cm) geben und glattziehen. Ca. 45 min bei 180 °C backen und auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und auf dem Teig verteilen, mit den gewaschenen und geputzten Früchte belegen. Mit einigen Zweigen Minze oder Melisse dekorieren und servieren.