Fruchtige Schoko-Sahne-Torte

Für 4-6 Personen

Zutaten

Für den Teig

200 g weiche Butter,
200 g Zucker,
2 EL Milch,
1 Prise Salz,
5 Eier,
250 g Mehl,
50g Speisestärke,
50 g Kakaopulver,
3 TL Backpulver

Für den Belag

1 Becher Schlagsahne,
300 g Beeren (Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Japanische Weinbeeren),
Melisse oder Minze zum Dekorieren

Zubereitung der fruchtigen Schoko-Sahne-Torte

Aus Butter, Zucker, Milch, Salz, Eiern, Mehl, Speisestärke, Kakaopulver, und Backpulver einen Rührteig herstellen, in eine gefettete runde Backform (26 cm) geben und glattziehen. Ca. 45 min bei 180 °C backen und auskühlen lassen. Sahne steif schlagen und auf dem Teig verteilen, mit den gewaschenen und geputzten Früchte belegen. Mit einigen Zweigen Minze oder Melisse dekorieren und servieren.