Wildkräuter-Smoothie

Für 2 Portionen

Zutaten

50 g Wildkräuter (etwa 2 Handvoll, z. B. Brennnessel, Giersch, Spitzwegerich, Gundermann),
2 Stängel Zitronenmelisse,
2 kleine Äpfel oder 2 kleine Birnen,
Saft von ½ Zitrone,
250–300 ml stilles Wasser

Zubereitung des Wildkräuter-Smoothies

Kräuter waschen und verlesen. Das Kerngehäuse von Äpfeln und Birnen entfernen. Obst und Kräuter mit dem Zitronensaft pürieren und mit dem Wasser soweit verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer es etwas süßer möchte, gibt noch eine halbe Banane dazu.» Tolle Rezepte gegen Unkräuter

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